Fennel的铲子
23-10-19 11:14 微博认证:美食博主 微博VLOG博主

我感觉自己有好几个月没做贝果了,确切地说面包做的都少,可能也和周末太忙有关系,毕竟面包还是比较栓人,这次看到一个咸口番茄肉松芝士贝果,一下又燃起了做贝果的兴趣。
所需食材:
【面团】
高筋面粉|bread flour 300g
海盐|salt 5g
干酵母|yeast 2g
新鲜番茄|fresh tomato 140g
蕃茄酱|ketchup 20g
水|water 30g
蜂蜜|honey 6g
黄油|butter 10g
【肉松内馅】
肉松|dried meat floss 60g
沙拉酱|salad dressing 20g
蕃茄酱|ketchup 40g
芝士粉|cheese powder 20g
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发布于 北京