去年年家做客，吃到了世界上最最最完美的日式溏心卤蛋🥚第一次知道鸡蛋还可以这么好吃啊啊啊啊🥲🥲！！！

把教程要来了！有手就会简单好做，没吃过溏心卤蛋人生真的不完整🙏

食材：
可生食鸡蛋
盐，海带，芝麻
洋葱、青椒、小米辣、大葱、生姜、蒜末（用来当辅料，可按照个人口味调整）

·水里加盐，水开后放入鸡蛋小火煮5-6分钟（按照自己喜欢的溏心程度来），捞出鸡蛋冷水冲洗后浸泡

·海带煮10分钟，在海带水中加入生抽调味，海带水与生抽比例2:1、加入白糖适量（1-2勺），撒把芝麻（会更好吃）。洋葱、青椒、小米辣、大葱切碎，切两片姜，以上倒入调好的海带水中，酱汁就做好啦！

·鸡蛋剥皮（不要剥碎），放入酱汁密封冰箱冷藏一晚，酱汁要没过鸡蛋

溏心蛋口感真的爆炸！凉凉滑滑嫩嫩，蛋白也很入味，拌米饭或面条都巨巨巨好吃。更加详细的流程放图里了，是年年写的！！！让我们一起说：谢谢年年😙