新加坡｜Yakitori Yatagarasu / HANARE

可能是新加坡最爱的烧鸟居酒屋了🍢
虽然菜单选择不多 但真的每串都好吃到爆
食材标准极高 用的鲜鸡 一吃就会知道 嫩得跟其他烧鸟都不在一个水平
火候掌控也巨好 鸡肝可以做半熟 鸡皮更是脆中带糯 简直一绝👏🏻
目前还没找到能超越他家的 性价比还很友好[可怜]

鸡软骨：又脆又嫩 还连着厚实的肉 胡椒盐的调味就像零食一样上瘾

同时做到酥脆、软弹、粘糯的神仙烤鸡皮！！
表面金黄酥脆 入口甚至听得见清脆的咔嚓声 而里面的脂肪又被烤到软弹而粘糯 一串鸡皮还会相互粘着
好吃到根本停不下来 疯狂加单！
（怎么会有人在烧鸟店点六串炸鸡皮啊？！质疑 理解并加入[可怜]

鸡屁股：软软弹弹的油脂 但竟然完全没有多余的油腻感 很香[awsl]
鸡肝：可选盐烤或酱烤 可以做半熟 会爆汁的那种
鸡心弹嫩；鸡胗超级脆 脆而不硬！！

鸡翅：他家烤鸡皮的水平足以证明鸡翅皮也是又薄又脆巨好吃！鸡翅好大一个 肉质厚嫩鲜滑 啃起来还超多汁
鸡腿：洁白滑嫩 微微软弹 又被感动到了 这串调味反而不重 鸡味香浓
自制鸡肉串：加脆骨那种！酱烤咸鲜浓郁 入口还有炭火香 好吃！

当日限定有个𝘍𝘳𝘦𝘯𝘤𝘩 𝘍𝘳𝘪𝘦𝘴 𝘸/ 𝘴𝘢𝘭𝘵𝘦𝘥 𝘴𝘲𝘶𝘪𝘥
店员推荐的时候还在纳闷 谁来居酒屋吃薯条啊🍟
加了盐渍鱿鱼在里面 薯条裹着咸鲜的酱汁 撒上葱花芝麻 结果真香了[憧憬]
但他是酱汁薯条 软趴趴的 喜欢脆薯的可以pass

（未完

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