#猪油比植物油更容易让人发胖吗##国医的精诚力量# 猪油被恶意丑化，和味精被鸡精厂家抹黑，是一个套路。
简明扼要解释几个问题：
1、猪油比植物油更容易让人发胖吗？
答：不是。人们发胖的原因有很多，同等油脂摄入量的情况下，猪油和其他植物油对比，并没有6明显差别。从烹饪角度来说，猪油和植物油对比，其实会香浓一些，用油量可以减少一些，反而减少了油脂摄入。
2、用猪油做菜比用其他油更美味更安全吗？
答：“其他油”这个范围太大了。只能说猪油比市场上大部分植物油和调和油安全。市场上销售的植物油，大多数并不是榨取出油，而是用化学浸出法榨油，利用化学溶剂如药用酒精、碳四、己烷等能够溶解油脂的特性，将粉碎后的油料间接浸泡在化学溶剂中，使溶剂快速扩散渗透到油料中的油脂，把油脂从固体油料中溶解出来。
3、猪油对降低炎症反应有好处吗？
答：有。猪油中富含的油酸、亚油酸对降低炎症反应，有着明确作用。对于皮肤炎症，还可以外用猪油缓解皮肤痒、红、肿等炎症反应。尤其适合于敏感肌肤、湿疹等皮肤问题的人。
4、猪油比植物油更有利于预防心脏病吗？
答：严格来说，任何油脂摄入，都需要注意总剂量。猪油的代谢率要更高一些。同等摄入量情况下，只能说会减少一些对循环系统和心脏的负担。靠猪油并不能预防心脏病。