蒜香小咸鱼
23-10-23 14:19 微博认证:电视剧博主 美食视频自媒体

抹茶控看过来!
这款抹茶巧克力珠脏脏奶贝 绝了!

这个奶贝直击我这个抹茶控的内心
颜色也好好看
搭配了巧克力珠,一口沦陷!!
抹茶控们又可以冲啦!!!
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准备材料:
蛋糕胚:
油12g、牛奶15g、低筋面粉25g、抹茶粉5g、鸡蛋3个、糖35g、柠檬汁适量
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抹茶奶酪:
奶油奶酪240g、糖35g、抹茶粉5g、淡奶油150g
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制作步骤:
1⃣️ 油+抹茶粉,搅拌均匀。加入牛奶,搅拌均匀。加入低筋面粉,搅拌均匀。加蛋黄,搅拌均匀
2⃣️ 蛋清+糖+柠檬汁打发,和蛋黄糊混合均匀,挤在烤盘上,烤箱160度20分钟
3⃣️ 软化的奶酪+糖,搅打均匀。加入抹茶粉,搅打均匀。加入淡奶油,打发
4⃣️ 组装:蛋糕胚+奶酪糊+巧克力脆珠+奶酪糊+蛋糕胚,最后用奶酪糊整体抹面
#不可辜负的美食##微博厨房大赛#

发布于 广东