【美国富人超市whole foods】

从美国普遍的中产超市Costco出来后，http://t.cn/A6Wt6fRb

徐带我到了另外一个超市whole foods，他介绍说这是一个相对来说，价位比较高的超市，基本上进来的人胖子就很少，人种也明显不一样，黑人比例比例小（沃尔玛的顾客7成是黑人和拉丁人）。

超市内的布置明显很精致，分量也不是中产超市那种大份装，而是更精细化的小分量包装。
【图5】超市内番茄的种类就好多，有的番茄用来做意大利面的汤底，有一些伴沙拉，有一些做酱汁，总之不同番茄对应不同的做饭，很讲究。

小徐介绍说，里面的食物基本上都是有机的。
因为小徐在新泽西的一个食品专业排名前五的大学，学习的是食品，自然而然，他就一路跟我讲了很多美国不同超市的食品加工，食品添加，食品原材料的好多门道和知识点。

在美国，不同超市，不同价位的食品，差异很大，添加剂也不一样。
比如现在逛的富人超市，食材的质量会明显比较高。

【图2】以下所有商品：包含两块牛排，两个小蛋糕，一盒牛奶，一盒菌子，一袋小土豆，一包培根，三颗大蒜，总共93美元，约680元。 http://t.cn/R2WxsCs