#坨坨妈私房菜谱# #理想生活季# 台式卤肉饭，看似简单，但想做出最正宗的味道，有几个小窍门却是必不可少的——佐料方面，台湾米酒、金兰油膏、火葱、卤料包，还有最后一勺玫瑰腐乳都是味道的灵魂，做法方面，不放或少放油，用小火慢煸出五花肉里的肥油，利用自身油脂文火慢炖至肉变软烂，再大火收汁至明油亮芡，讲究的是时间与火候。还有一些小窍门都在视频里，等你慢慢看来！[挤眼][来] http://t.cn/A6WVKKYk