这种「碳水」，不仅能「减肚子」，还能改善脂肪肝！#这个问题吃什么# 看来，淀粉跟淀粉可真不一样，有的吃多会胖，有的多吃点却能减重减肚子，甚至还可能治病。是的，说的就是抗性淀粉。有没有朋友看开头就猜到了呢？上个月，在顶级期刊《细胞·代谢》上发表的一项研究，发现：

💟精华总结💟

抗性淀粉可改善中国成人的非酒精性脂肪肝，有效降低与肝损伤、炎症相关的甘油三酯以及肝酶水平，保护非酒精性脂肪肝患者的肝脏健康。

抗性淀粉还明显降低了体重和体脂率，减少了腹部皮下脂肪和内脏脂肪。

哪些食物中有抗性淀粉，怎么吃，请看【图3、图4、图5、图6】。