36氪 23-10-27 15:45
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【茶饮行业开启24小时营业模式,#奶茶店有必要24小时营业吗#】#为什么人们消费越来越理性了#
据咖门消息,在快餐、便利店流行的24小时营业模式,今年流行到了茶饮圈。此前,霸王茶姬打造“24小时营业门店”的消息,在行业里引发了大量关注。随后喜茶也宣布广州、深圳两地多家门店开启24小时营业制,同时配套上线夜间产品。

在社交平台搜索会发现,一线大品牌如蜜雪冰城、古茗、茶百道等,都有24小时营业门店。而一些中小品牌,比如贡茶、吕小哥,蜜城之恋等,也有24小时门店的尝试,甚至在哈尔滨、南宁等地还出现了“夜奶茶”品牌,主打夜间生意。从行业整体看,奶茶门店延长营业时间已经成了普遍现象。根据美团外卖所提供的数据,今年第二季度平台上奶茶门店的平均营业时间超过12小时,其中超过16个小时经营时长的奶茶店数量同比增长12.5%。那么,对于这波年轻人的凌晨饮品需求,到底该不该去满足?http://t.cn/A6WMrd6m