草莓肠仔包
材料：
A面粉300克，牛奶170克、糖10克、猪油10克、盐1克、酵母2.5克
B小香肠15根、仙人掌果粉少许、抹茶粉少许
做法：
A中的原料放入厨师机，2档揉5分钟转3档揉12分钟，取出排气揉光滑，直接擀成长方形，用肠仔包切模切成长方形，翻面后放香肠包起，底部捏紧，边角料分别加入抹茶粉和仙人掌果粉揉匀，做成叶子和草莓粘在面团上，入蒸烤箱发酵，发酵结束120度蒸12分钟，再焖3分钟。
#梅家面点#
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