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@投闽状 470场大美北疆十天九夜美食(二)
兰沁园·丝路美食冷水鱼
布尔津最特色也是最火的一家餐厅。浓浓的异域风情。酥皮牛肉烤包子，脆而不硬，咬进去唇齿留香；清蒸冷水稀鳞鱼，肉质细嫩，姜葱丝，搭配的恰到好处；美味沙葱鸡蛋，沙葱有果蔬味，区别于其他的葱，再加进香油炒，爆香，秒光一道菜。当晚前三的菜肴。还有香味五道黑炖豆腐、回民·佛手夹沙、爽口椒麻鸡、奇台的味道·红油凉粉，哈萨克的咸奶茶、哈萨克·胡尔达克也都是当晚最佳。
备注：胡尔达克，是哈萨克族招待客人和日常食用的一种最常见的家常美食，它是是由羊肉、胡萝卜、土豆一起炖制而成的，将羊腿肉切丁，洋葱切丝，土豆和胡萝卜切丁，先在热油中炒熟肉丁，然后下洋葱翻炒，再放入土豆、胡萝卜，炒至熟出锅即可食用。@微博美食 http://t.cn/A60LTVvi