大家见过这种水果吗?
很多年前,我发现我家后院有棵小灌木,估计是开发商在造房的时候种的。这棵灌木我从来没有见过,本来以为是观赏用的,因为每年春天都开非常漂亮的花(图四)。但是每年秋天,都会结很多小果,掉了满地都是。由于不知道是什么,我连续两年都不敢吃那些果子。后来看着这些果子实在太诱人,忍不住拿了两个去花草市场问。一问才知道,这个可以吃的,而且营养价值很高。
这个果叫斐济果(Feijoa)、也叫费约果、凤梨番石榴(Pineapple Guava)、非油果、菠萝番石榴。原产地在中南美洲哥伦比亚、 乌拉圭和阿根廷北部,盛产于新西兰。
吃法是,从中切开,然后用小茶匙挖出果肉來吃。它的香味有混合了菠萝和番石榴的香气。口感比较特别,很有层次。中心部位有些透明,特别甜,有果冻的感觉。然后变得有些硬,有梨的口感,但是略酸。接近表皮的地方,特别酸,但是也特别香。我经常把果肉挖出,然后打碎调配各种饮料。
这种水果的唯一缺点就是无法长久储存,很容易变成褐色。这也许就是我没有在水果店见过它的理由吧。
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