石家庄白三牛肉罩饼，就在河北省博物馆北门广场附近不远处，门口有个大锅煮着牛肉，看起来生意不错，这样才能用得了这么多牛肉汤。牛肉馅饼10块钱起价，还有一罩、二罩——五罩之分，多一罩加10块钱，不清楚加的是牛肉还饼。
牛肉罩饼用的是干烙饼，类似于苏鲁豫皖一带的烙馍，切成片状放葱丝在热汤里烫一下就好。石家庄虽是省会但原产小吃确实不多，牛肉罩饼也是保定小吃，但这家做的不错，色泽红润，吃起来很香，比我以前吃过的保定白肉罩火烧好吃，白肉实在没啥味。
除了牛肉罩饼，还有牛肉罩火烧，两者有何区别？ http://t.cn/RGpt2KK
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