在喜马拉雅山脉，生活着喜马拉雅巨型蜜蜂，这是世界上最大的蜜蜂，它们适应高原的高寒环境，会在悬崖上筑巢酿蜜，而尼泊尔人也有着千年的采蜜历史，这些采蜜人会带着竹竿，篮子，绳子，生火工具进山寻找蜂巢，然后助手在蜂巢底下点烟将蜜蜂赶出来，悬吊在半空中的采蜜人趁机用竹竿将蜂巢切割，装入篮中。

这份工作非常艰苦危险，悬吊于几十上百米的半空中，稍不留神就会粉身碎骨，而蜜蜂为了守护家园，疯狂的攻击也让采蜜人即使全副武装，也难以逃脱被蜇伤的痛苦，按照传统，在采蜜前，采蜜人会先祭拜山神，然后一边念咒“山神兰科米，你是蜜蜂精灵。我们不是小偷。我们不是强盗。我们和祖先在一起。请飞吧。请离开。”

采集到的野蜂蜜一公斤大概卖15-25美元（约人民币110-180元），经过过滤、精制，在市场上可以卖到一公斤160美元（约人民币1100元），通常一年只采2次蜜，但近年来，由于游客增加，采蜜作为旅游项目供游客观赏，同时杜鹃花减少，导致蜂蜜产量迅速下降，又因为采蜜活动过于艰苦，也许在未来，这项古老的传统会消失。