🧀奶酪雪山包，网红奶酪包的进化版，多了咸香芝士片，味道更多一个层次，轻盈不腻，奶味浓郁。造型上像山峰一样，蛮吸引人的一款面包。

我做的这个面包添加了少量低筋面粉，用了直接法，面包也很柔软。

面包要柔软，其中最重要的原因还是面团要揉到位。我用的长帝企鹅顶顶厨师机配置 800W直流电机，和面有力，和面十几分钟即揉至能拉出薄膜的状态。而且和面时间短，能更好的控制面温。
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