陕西渭南韩城馄饨，当地也叫臊子馄饨，这种馄饨只有指甲盖大小，一百斤面粉，能够包3-5万个这样的小馄饨。馄饨的馅料很少（一般为萝卜丝）甚至无馅料，灵魂就在臊子上。
韩城古城这家好再来馄饨馆，小碗10块钱，馄饨的臊子汤为骨汤或鸡汤，配料有木耳、黄花菜、五花肉、豆腐丝等。大家觉得这种基本无馅料的馄饨如何？天水馄饨也与此类似。 http://t.cn/A6MvbLwb
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