莲宗寺祖师际然老和尚常说：“家里有粮，心里不慌”。以前老莲宗寺大殿两侧有两口“太平缸”，里面腌满了各种咸菜。

自从1936年际然老和尚建寺以来，无论是灾荒年、兵荒马乱之年，还是粮价飞涨的时候，其他寺院吃饭都成问题，但是莲宗寺从来没有闹过粮荒。这源于老和尚存粮、腌咸菜的习惯。
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