敏一嘴
23-11-04 23:37 微博认证:成都商报活动策划中心项目总监 唐敏

干女儿从美国回来,想吃日料Omakase,我觉得成都做的好的Omakase都很贵,两个资深美食大咖jim和温师傅同时推荐了这家叫鮨~松岩的omakase店,他们说人均三四百元,性价比超级高不说,环境和菜品都相当的到位,于是我们直奔这里。
这家店​店面确实不起眼,在东门二环路外,门面不大,进去以后才发现别有洞天,小小的空间还设计了星空下的小屋,仿佛置身户外,整个人的感觉非常好。那天90后的老板亲自接待我们,讲到当下不少日料店都举步维艰,他为什么要选择日料店时,他说自己因为喜欢海钓、喜欢日料,才开设了这家小店。而且擅长产品研发的的搭档给了他足够的信心。果然不错啊,398元的套餐菜品精致而美味,鱼品大多是海钓的朋友空运过来的,礼品多且新鲜,特价的松叶蟹鲜甜饱满,有幸的是我们还吃到了老板自己的隐藏菜——比目鱼裙边寿司和碳烤寒鲷鱼脖腩,这种口感太奢侈了,无与伦比的味蕾享受。德国的葡萄酒是他家的主打酒,雷司令配上当日的日料,简直不要太完美。 http://t.cn/A60GeMKn

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