很多人说在西藏云南青海等地区的川菜之所以受欢迎，是因为藏餐很不好吃。

其实，藏餐并不是不好吃，只是因受环境影响导致我们对藏餐并不适应。正所谓一方水土一方人，不是生在那里长在那里的人，并不能完全享受或适应那里的地道风物。

然而，随着时代不断发展，物资往来频繁，厨艺交流犹如文化往来般流畅，许多地方的藏餐也愈发令游客感到好吃，美味，像是在云南的香格里拉，就有不少藏餐厅的藏餐做得非常不错，堪称色香味俱全，且餐厅风格也充满了藏式文化与艺术风情。

有的餐厅甚至本身就是文化陈列馆、拥有小型博物馆。其建筑风采与美食一样令人赏心悦目。

💗布达拉木楼
一楼是藏式民居建筑陈列，精致且富丽堂皇。二楼是用餐的地方，包厢环境典雅，内有藏式文化展览，许多细节很有考究。
最关键的是，每道菜的口感令人感到惊喜，有的进行过改良，有的则将本土特色发挥极致。
🌟推荐：孜然牛排+牛肉包子

💗南卡名典
与布达拉木楼一样，在建筑风采上二者难分秋色。同时，在食材与烹饪方面也难较高低。
南卡名典可以住宿，也可以单独用餐，位于独克宗古城内。
🌟推荐：芥末生鲜牛肉片（直接生吃）

💗扎西达卡藏餐
这是一家非常地道的藏式餐厅，主打藏式风味。
🌟推荐：特色牦牛肉火锅

💗扎雅土司庄园
这是一家综合性餐厅：博物馆+藏式晚宴+歌舞演出。该庄园是香格里拉最具特色的藏式餐厅，具有藏式传统方式，分餐制。
🌟推荐：烤乳猪、烤全羊
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