蘑菇炒牛肉、花椒香肠、白水豌豆颠汤。炒牛肉片的蘑菇是人工种植的“大球盖菇”，先焯一下沥干再炒，口感鲜甜脆嫩，配料用了大葱、泡椒、蒜片、酱油，大火快速成菜。本地风味的“花椒香肠”是今年的第一波新鲜出炉，柏枝烟熏，半干，特别新鲜好吃。刚上市的农家碗豆颠并不肥嫩，纤瘦，口感还有些“老”

蘑菇炒牛肉、花椒香肠、白水豌豆颠汤。炒牛肉片的蘑菇是人工种植的“大球盖菇”，先焯一下沥干再炒，口感鲜甜脆嫩，配料用了大葱、泡椒、蒜片、酱油，大火快速成菜。本地风味的“花椒香肠”是今年的第一波新鲜出炉，柏枝烟熏，半干，特别新鲜好吃。刚上市的农家碗豆颠并不肥嫩，纤瘦，口感还有些“老”，掐过几轮之后，才会出落得水嫩，很快，它又将成为四川人家餐桌上的常客。