潮府林苑 潮府林苑的前身，是位于天安⻔东侧金水河畔，菖蒲河公园内的东苑戏楼。这是以前皇帝听戏的地方，现在改成餐厅了。

现在在潮府林苑里还能听戏，每天下午5点左右，会有一小时的折子戏。

餐厅里到处都是范增的字画，还有梁晓声的书稿，充满了文化气息。

从餐厅的顶楼望出去，能看见紫禁城的一角，还能看到王府井教堂的顶楼。往东能看见北京饭店贵宾楼。这位置，啧啧。

占地3600多平米的餐厅，居然只有6个包间，连散台都没有，实在是佩服这老板，太豪横了！

好了，感叹完环境，说说菜。本场最佳，是4头的花胶，先用鸡爪猪骨炖好了，喝炖花胶的汤，然后花胶换一碗汤，是略带酸辣的金汤，比较开胃，与花胶厚重的口感搭配得很好。

本场次佳，是不起眼的水煮牛肉。之所以不起眼，是因为水煮牛肉根本就不是潮汕菜，一开始也没引起我的重视。总觉得，你做出花来，还能比川菜好吃？

没想到，一吃，还真不错。只用了干辣椒，没有花椒，也没有二荆条，如果用川菜来评判，确实不成功。但是味道很香，安格斯牛肉很弹牙，底下垫的是豆芽和莴笋，也很好吃。豆芽细心地把根都给掐了，不错。

本场第三，是海参擂辣椒炒饭。其实就是辣椒炒肉盖饭，海参不重要，重要的是肉很好吃，米饭也非常不错，难得做在餐厅吃到好吃的米饭，连胡爷爷都吃了两碗。

其他诸如鱼饭，豆酱蒸鱼，卤水拼盘，乳鸽，虽然也很不错，不过只是正常潮汕菜水平，没有让人眼前一亮的感觉。

餐厅座位有限，需要预定，预定的时候报车号，车可以开进来停。如果找不到餐厅，问一下戏楼在哪里，就能找到。人均4位数，虽然我主要是关注菜品，但是环境确实加分。#微博尝鲜计划# http://t.cn/A6WpUPQw http://t.cn/A6OCvFZ7