#我在旅行[超话]# #中华地方名小吃# 【中华地方名小吃955：山西沾片子】沾片子又叫沾尖尖、拖叶子，就是先把小麦面粉或高粱面、豆面加鸡蛋逐步加水搅成糊，然后把各种蔬菜比如豆角、茄子、土豆、白菜叶、菠菜叶等等，放到事先调好的面糊里蘸一下，沾了面糊的蔬菜立即放到开水锅里煮熟，面菜均匀，青白分明。吃的时候蘸上西红柿酱、老陈醋，加上蒜泥、辣椒，那滋味光滑爽口 ，让人百吃不厌。#旅游与美食# #美食# #不可辜负的美食# #旅行# #山西美食#