11.7 #猪猪有闻#
江西美食图鉴之【大余烫皮】
江西赣南地区被称为“客家摇篮”,这里也诞生出了很多客家菜的经典小吃美食,比如大余烫皮,大余烫皮有五颜六色的色泽,这些都是通过胡萝卜,韭菜等天然蔬菜制作而成的。
大余烫皮风靡整个赣南地区,人们不管是早上还是晚上都喜欢来一份,本地人很是爱吃,但是大余烫皮因为与肠粉相似所以大多数人会认错,认为他们是一个东西,但其实烫皮和肠粉是两个不同风味的美食小吃。
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