石言呓语
23-11-08 20:00 微博认证:立早记 品牌创始人 2025年微博电商年度影响力博主

这是一家让所有同行的人都会刮目相看的店:这必须得宇宙级的吃货才能找到的美食,眉山市青神县瑞峰镇的吴三饭店。成乐高速从青神下站以后,大概还要开40分钟。

跟我们吃过的所有火锅店都不同,这家超过23年的店杀手锏是鸡脚酸菜火锅。老板躺在竹椅子上跟我一问一答:鸡脚是市场上收的土鸡脚,以乌鸡为主。冻货不能用,影响口感。如果不是提前预定,需要用高压锅等半个小时以上。

大蒜藿香鳝鱼,这家店的第二杀手锏。对于一个菜最大的尊重,就是煮一盆白面来,汤汁淋上去攉转。本来只想吃一碗面,但是一想到吃饱了才有力气减肥,不如再吃两碗。
凉拌鸡就是汉阳鸡的口味,这个镇距离汉阳古镇一步之遥,口味如出一辙。一直以来,有说法汉阳棒棒鸡才是四川棒棒鸡始祖。这个不重要了。

瑞峰镇还有一个值得去的地方是瑞峰崖墓群,图九。这是一个全国重点文物保护单位,目前还不是景区,所以夏天才会有很多当地老百姓在墓里睡觉纳凉跳舞打牌。这可比坟头跳舞猛多了。
这家店人均在100元左右,不算便宜,但可以显得自己特别会吃。
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发布于 四川