做过那么多次红烧排骨
这次的雪碧话梅排骨是最好吃的
酸甜可口又开胃 好吃到舔手指
还炒了个酸脆又爽口的胡萝卜土豆丝
土豆刨丝后先放入清水中 洗去表面的淀粉
然后和胡萝卜一起焯水 再炒 多加这一步
出锅后晶莹剔透爽脆好吃！！
嗝！！今天的这餐有点香🤤

话梅排骨✔️
📒食材：肋排、话梅、雪碧
🧂调味：八角、香叶、桂皮、酱油、老抽、蚝油、冰糖
👇🏻做法：
➊话梅先用热水泡下
➋排骨用面粉搓洗几遍，这样洗出来的干净
➌排骨冷水下锅，放点料酒煮个十来分钟，出血沫后撩起再冲洗，用厨房纸巾擦干水分。
➍热锅热油放冰糖，下排骨翻炒上色；放香料（八角、香叶、桂皮）调味放（酱油、老抽、蚝油），倒雪碧和话梅，加热水没过食材，炖煮50分钟；尝一口味道，觉得淡的话可以再来点盐，最后大火收汁就完成了！！

胡萝卜土豆丝✔️
👇🏻做法：
土豆刨丝后先放入清水中洗去表面的淀粉，然后和胡萝卜丝一起焯水2分钟；热锅爆香蒜末，放🥕🥔丝丝，调味就是酱油、盐、醋和白砂糖，翻炒一下就完成了！

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