今天给大家介绍一个化痰清热的古方：雪羹汤。要说这雪羹汤，创立者不清楚，清代名医王晋三记载过，而真正发扬光大，是王孟英，他对雪羹汤非常推崇，不但单独使用，而且在开方子的时候，经常用雪羹汤来打底。我们知道，王孟英学验俱丰，他看中的方子，绝对不一般。
雪羹汤的组成，只有两个食材，就是海蜇和荸荠，每次用海蜇二百克，荸荠二百克（各用一百五十克也行），海蜇泡干净，切丝，荸荠切片，放在一起煮，大火开锅，小火煮两个小时，把海蜇煮化了最好，然后把这个汤，当作饮料喝。这个汤的味道非常好，主要是荸荠的味道，甜丝丝的，没有任何腥味，小朋友完全可以接受。
这个方子里，海蜇有清热化痰的作用，荸荠，也叫马蹄，有滋阴润燥的作用，两者配合，能够清除痰热，对于咳喘的热症，舌质红，痰黄，或者黄白相间，痰涎壅盛之人，每天喝上，效果非常好。
至于用量，因为是食疗，严格地说，量是随意的，我之前比较保守，告诉大家用二十到四十克，后来越用越多，发现一天用到二百克，几乎是立竿见影，所以大家根据自己的实际情况，来调整比例。
王孟英的方子，都是非常有效的，这个雪羹汤，是他的法宝，在他留下的医案里，大量的应用了雪羹汤，大约占六分之一左右，可见重视程度。
注意的是，寒证不要使用，因为这个方子是清痰热的。