黄月亮红月亮
23-11-12 15:15 微博认证:旅游博主

#回国##贵阳##菜市场# 红边门菜场有着悠久的历史,凡是住在中华北路六广门一带的贵阳人应该都去那里买过菜。五十年代,中华北路上还有一个成都路菜场,但是不知何时被取缔?如今路还在菜场早已不见踪影。
那时候一般买小菜,我们会去离家更近的成都路菜场。每当蔬菜公司送菜的板车来的时候,我弟他们就会去抢着帮忙推车,以讨好卖菜的阿姨,排队的时候可以排在前面买到两分钱一斤的白菜。文G开始,我当时念初中的小弟弟停课闹革命,卖菜就成了他的必然使命。有时候我会去菜场接他,看见他挤在队伍里单薄的身影,我现在甚至记不起他小时候穿棉衣的样子。
那时候逢年过节,我们会陪着爷爷或妈妈去红边门菜场买菜。但是更多的时候我们是拿着豆腐票和两毛钱,提着一口两只耳朵上系了绳子的翻砂锑锅,去红边门的豆腐厂打豆腐。因为这是个体力活,从红边门走到中华北路的家也是老远的一趟,所以我大弟弟去的时候更多,需要两个人四只手换着把这锅水豆腐提回来。
当年红边门的那个贵阳市生产豆腐的最大的作坊应该是属于蔬菜公司管辖下的一个 国营单位,如今也不见了踪影。但是我乘公交过路的时候居然看见那个位置上立了一 块“豆腐巷”的牌坊!古迹吗?不知道🤷‍♂️🤷‍♀️🤷!
昨天我本来是想找一个地方买有“gao水”的老豆腐,于是选择了很久未去的红边门菜场,去之前甚至都不知道它是否还存在?直到我下了公交车,问了附近的居民才知道那本是一个“地下菜场”。虽然他的场面没有民生路菜场那么宏大,但是里边不乏精品。我就在那里找到了一直想买的大方产的香而不辣的鸡爪辣椒🌶️(50元一斤),和艾薇喜欢吃的炒黄豆面和用来做汤圆馅的“引子”。(顺便打听一下哪个地方有“香而不辣的胡辣椒面”,请各位帮忙推荐一下,这是每次回去必带的家乡调料。)
我昨天虽然没有买到我想要的老豆腐,但是我还是忍不住买了酸菜豆米和豆豉。好像我这次回来和豆类制品较上了劲,吃来吃去都是这几样东西百吃不厌。特别是酸菜豆米汤加上葱花和木姜子油,妥妥的家乡的味道。
我看见菜滩上的菜摆得像艺术品一样,于是拍了这些照片与大家共享。看到这些照片,你是不是也想亲自去一趟红边门菜场?好消息是有多路公交车直达,去那里很方便。

发布于 贵州