渔溪鱼，在川南地区喊得比较响的菜式，成名的方式还有一些历史厚重的色彩。

都知道蜀道难，难于上青。这是从古至今，外省入川的固有看法。其实在上世纪八十年代，川内几乎连高速公路都没有。特别是川南地区人民要到省城成都，需要先经省道到达内江，再走老成渝路前往成都，总计花费时间10小时左右。

而在这条老成渝路上，经过渔溪和球溪两个地方，成为了川南人民的午餐首选地。而针对旅途劳顿的人们的味觉特点，鲜香麻辣的渔溪鱼应运而生。我记忆中小时候，父母带着我做厂里的车到成都，基本上都会在这里吃一顿，然后翻龙泉山买桃子，这些都成为了儿时片段记忆。

今晚我又在父母家当大爷，晚饭带着他们出门找了一家渔溪鱼馆重温了这段记忆。味觉体验反而成了其次…… http://t.cn/Ryh9RPH