『香喷喷麻薯🤎』
但凡有人没试过用这个法子做麻薯，kaoker都会哭[泪][泪]！之前分享了好几个麻薯的方子都用的预拌粉，好几个伙伴都问kaoker有没有不用预拌粉的方子，今天拿出了这个不用预拌粉也能做的麻薯配方，果然好吃太多了[打call][打call]！几分钟就实现了麻薯自由[抱一抱]！

膨胀后的麻薯表面会变得光滑，虽然整体外表看起来很朴素，但一口下去，软糯的口感和甜蜜的味道让人难以忘怀，嚼劲十足，味道极佳[憧憬]！麻薯是传统的中式美食，是许多人的童年回忆，也是现在的美食热潮！快来尝一口，感受文化的魅力和历史的沉淀吧[爱你][爱你]~

1、把30克常温水加入20克高筋面粉中，搅拌成有流动性的糊状。
2、把70克牛奶， 30克白砂糖，25克黄油和2克盐倒入锅中，全程小火搅匀至沸腾。
3、关火，倒入面糊不停的搅至粘稠，开小火烫面几分钟，底部有一点粘底就说明可以了。
4、趁热倒入100克木薯粉，搅拌成面絮。
5、面絮晾至60度左右，鸡蛋打散少量多次加入（必须是常温鸡蛋，因为冷藏的鸡蛋会影响面糊膨胀的效果），最后提起刮刀面糊呈长度4～6厘米的倒三角。
6、加入10克黑芝麻搅匀。
7、挤在烤盘上。
8、手指沾水抹平尖尖，再给面团表面喷一层水。
9、P40免预热烤箱170度中层烤15分钟，转140度烤15分钟。（170度烤至麻薯膨胀大约15分钟即可转140度烤15分钟，时间要取决你的麻薯膨胀的速度）。

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