2023年11月10日，蜀府宴开业品鉴活动在成都铁像寺水街启幕。本次活动为期三天，共设四场宴席，以“名宴重现·私宴特制”为主题，希望和各界贵宾共同见证蜀府宴品牌的正式开业，在感受川菜、川茶、川酒之美的同时，体验宴席的无穷魅力与乐趣，共话川菜未来发展路。
开业宴首日，风和日丽，天朗气清，来宾们在一路繁花作伴下步入蜀府宴，前厅的迎客松伸展绿枝，好似一位旧友正静静等待着知己。签到处以文人雅士图为背景，来宾们依次落笔，一笔一画间勾勒出与蜀府宴的独家记忆
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