#医者说#【#泡菜还能愉快地吃#？】大家都喜欢吃#泡菜#吗？早饭夹几块泡萝卜佐餐，午餐炒个泡椒兔，做个酸菜鱼，炖个酸萝卜老鸭汤格外开胃，晚餐拈几块泡姜酸中带辣爽口又下饭，酸辣可口的泡菜是中国人饭桌上不可或缺的存在。但近年来，关于泡菜致癌的说法一直存在，让一些人对美味的泡菜望而却步。那么泡菜致癌的说法是真的吗？我们还能愉快地食用泡菜吗？我们来听听@成都市疾病预防控制中心 专家怎么说吧！