砍柴书生V
23-11-15 20:35 微博认证:美食博主

这个寒冬的季节,来到苏州藏书镇吃正宗的藏书羊肉,在苏州没有比这个更惬意的事了吧?晚上和木渎的朋友一起来到藏书(现在已经合并到木渎镇了)三省羊肉馆吃羊肉,虽然藏书到处都是羊肉馆,但这家小店的生意还是特别好的。
羊肉汤锅、蒜苗炒羊肚、雪菜炒羊肝、羊糕、羊蝎子、羊拐全部上齐了,再来瓶国窖,舒服!经典的羊肉汤锅是必点的,羊肉味浓郁,膻味可接受,蒜苗炒羊肚和雪菜炒羊肝是藏书的特色菜,适合下酒。
藏书读zang还是cang?大家猜猜藏书羊肉是山羊还是绵羊?据说藏书羊肉主要是制作技艺独特,对羊比不是太讲究,现在大多数羊肉都是山东、内蒙一带运过来的,本地羊并不多,想吃本地太湖羊去东山镇吃东山羊肉。 http://t.cn/zRismoo

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