砍柴书生V 23-11-15 22:36
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【藏书羊肉面】苏州著名的藏书羊肉,三省羊肉馆的省读sheng还是xing?字面理解应该是取自一日三省吾身之意,老板取这个名字还是很有文化的。
藏书羊肉吃完羊肉汤锅、羊肚、羊肝后,必须再吃碗羊肉面,由于汤锅里有现成的羊肉,就不需要加浇头的羊肉面了。面条类似四川的水叶子面,并不是苏州市区经典的龙须细面,吃起来很舒服,加点辣椒酱更香,我觉得鲜辣椒酱要比油辣子更好。 http://t.cn/RLJzhGS

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