#医生家的日常##张羽医生:做饭# 谢谢大家的支招儿，霜打的紫菜薹看着粗壮，其实很嫩，根部偏老的部分去了一部分皮，切段清炒一下就很好吃。

好多小伙伴告诉姥姥炒腊肉最好吃。哎，那还用说吗？想想都香，无奈我和老伴都要控制体重和血脂，只配切点蒜末和姜末进去[允悲]

扇贝肉是我家冰箱常备，用吃剩下的云南鸡枞菌里的植物油把青椒片煸熟，加入扇贝肉，轻轻翻炒，出锅前用日食记的“随意撒”调味，即可上桌。

扇贝肉有一块发黑的部位最具争议，我特意请教过商家，说那是装满天然海藻的胃囊，不需要摘除。

煎牛排的方法咱们以前写过：http://t.cn/A6OncV9r 醒肉后撒日食记现磨的海盐黑胡椒调味，切好装盘，配牛奶、杂粮饭、水果，就等训练归来的小饿鬼儿开造。

红椒、黄椒切成小条直接吃，或者蘸点沙拉酱，特别补充维生素C，还能减少烹饪过程中的油盐的摄入，大家试试。我看酒吧里还用彩椒、胡萝卜切条，配西芹，装在漂亮的杯子里卖好几十块一份呢，吃习惯了就不觉得奇怪了。

#这个好物闭眼入# 最后给大家介绍日食记新研发的一款低脂万能撒料，8月份就寄给姥姥试用了，经过三个月的各种撒撒撒，真心觉的这个“随意撒”方便好用。

即使吃寡淡的水煮菜和鸡胸肉，只要撒一点点就香很多。在家煎牛排做意面，在顶部撒一点现磨调料，顿时有了米其林三星的范儿。

“随意撒”的口味是咸香调，蒜香、黑胡椒、迷迭香主导气息，味道浓郁但不会掩盖肉香，柔和不冲鼻。现磨现用，比起预先打碎的粉更香。

还有另外两种经典口味可选：
🍹海盐黑胡椒研磨瓶：含海盐和黑胡椒颗粒，中西餐都适用。
🍹柠檬海盐黑胡椒研磨：含柠檬碎、黑胡椒颗粒和海盐，非常适合海鲜鱼类、鸡肉之类的食材，清新又去腥。 http://t.cn/A6WRaJqg