这是我在布拉格的最后一顿晚饭，所以选了一家捷克风味餐厅，Restaurace Pod Věží
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这家店的装修风格古朴而整洁，奶油色的砖墙与拱顶，搭配柔和的灯光与烛火，一看就知道是一家靠谱的欧洲小馆子
我们点了2个前菜2个主菜2瓶气泡水，分量挺实在的，实在吃不下甜品了
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蒜蓉黄油烤蜗牛
这是一道经典法餐，但其实捷克的传统圣诞美食里包含了蜗牛制作的菜品，捷克也是欧洲的重要蜗牛出口国之一。蜗牛与蒜蓉黄油一起，烤得滋滋作响，搭配脆脆的法棍，非常开胃
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鸭肝酱烤布蕾配酸樱桃
鸭肝酱吃过，烤布蕾也吃过，但是没有吃过鸭肝酱烤布蕾，绵密柔滑的鸭肝酱，表层像烤布蕾一样，有一层砂糖，用喷枪烤化后结成糖壳，再搭配酸甜解腻的酸樱桃，简直停不下来
🐂
红酒炖牛脸肉
牛脸肉（beef cheek）是我非常喜欢的一个部位，它胶质丰富，柔软美味，搭配红酒调制的酱汁、甜甜的腌洋葱、嚼劲十足的培根颗粒，以及炒面疙瘩（spaetzle），真的太好吃了
🍖
捷克烤猪肘
烤猪肘是捷克的经典美食，他们家的烤猪肘比较瘦，分量也不会过大，皮很酥脆，肉质扎实，搭配芥末籽土豆泥和烤蔬菜，吃起来非常顶
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值得一提的是服务非常好，送的面包和香葱酸奶油也很好吃，吃完之后还送了2杯帮助消化的digestif
人均：800克朗
📌店名：Restaurace Pod Věží
📍地址：Mostecká 58/2, 118 00 Malá Strana
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