身处中环腹地，香港置地文华东方酒店安置着闹市中的难得的静谧和舒心。作为香港的第二家MO，这把闪耀着金属光泽的扇子以时尚和前卫的风格展现着这座城市年轻的一面。

酒店共有111间由Joyce Wang设计的客房。我曾入住了明星房型the entertainment套房，临窗的超大圆形浴缸，长达4米的娱乐墙，1930年的美式复古唱机，量身定做的香槟架......每一处角落都能感受到奢侈细节。

当然，这样一次心头好的城中度假更需要美食相衬。酒店6间餐厅和酒吧里藏有7颗米其林星，足够凝聚全球美食。

🥗Amber
多年蝉联米其林二星，全港仅3间米其林绿星之一的法餐餐厅Amber具有超高人气。绿星是颁发给可持续餐饮上做出贡献的大厨的个人荣誉，自2019年强势回归后，厨艺总监Richard Ekkebus发掘了更多全新食材及不同的烹调技巧，开创了使用无乳制品及无麸质的法式精致餐饮选项。

🍣志魂寿司
已蝉联10年米其林三星殊荣的志魂寿司是香港唯一提供银座寿司用餐体验的餐厅。日籍厨艺大师柿沼利治Yoshiharu Kakinuma呈献传统江户前寿司体验，品尝从东京丰洲市场直运抵港的新鲜食材。

🦪凛割烹
凛割烹是今年新晋的米其林一星。由日本银座米其林三星餐厅Sushi Yoshitake与香港志魂寿司联手开设。割烹料理讲究根据时令选用新鲜食材，搭配上极致刀工与多样的料理方式，每一口都是精致细腻之味。

🍽SOMM
在小酒馆里吃早餐是一种什么体验呢？这家由调酒师主导的法式小酒馆不仅供应100多种葡萄酒和清酒及菜肴，还是一家全日制餐厅。从早餐、brunch到晚餐和夜宵，无论什么时段，你都可以在SOMM度过一段轻松悠闲的时光。

🥃MO Bar
每一家MO Bar都值得小酌一杯。和SOMM一样，这间Mo Bar完全符合年轻人早C晚A的活动轨迹，不仅活跃在夜晚，同时也提供早上与下午茶与夜间小酒馆的美食菜单。

🍸PDT
隐藏在MO Bar中，这是于2019年联乘获奖的传奇纽约鸡尾酒酒吧PDT，在美国以外的第一间海外分店。传奇鸡尾酒Benton’s Old Fashion及用“苦瓜苹果”康普茶专为香港PDT酒吧调制的Be a Fan不容错过。

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