夜跑时刻。

自从装了太阳能路灯，还不到八点，小区里就漆黑一片了，冬天光照不足，谁也没办法。

周末第一次启用我的章丘大铁锅，做了烩菜——梅花肉、土豆、冻豆腐、大白菜、小酥肉炖了一锅，凉拌了一个芹菜，加一份卖来的口水鸡，一家人吃得很满意。

此刻突然想念原来留下兰缘的凉拌牛肉，才想起兰缘差不多关闭四年了。

兰缘的老板也是山西人，我来这边不久她也来了，这店一开就是若干年，她从一个小女孩变成新娘，变成孩子妈，最后变成三个孩子的妈，然后带着她开店赚的钱走了。

她闭店之后，差不多大半年，疫情就来了，接手的人换了一茬又一茬，裤衩子都赔掉了。可见她运气之好，人生之成功。

在她店里吃饭，最开心的就是听她的员工聊天，都是从家里招来的小孩儿，一嘴的山西话，听起来很亲切。

她这店号称拉面，其实还是炒菜卖的多，搭配烧烤，进账不少，每天都做得满满的。尤其是夏天的时候，门外也坐到满满的，小龙虾、麻辣烫、烧烤，大杯的扎啤，下班了坐在那里撸点串，那叫一个开心。

她人真是蛮好的，老家那边小孩没事干就跟过来打工，也不是一直干，熟悉北京的环境就各奔东西了。

也有顽劣的，一个网瘾少年，放着店里的活不干，逃到旁边网吧上网，老板到处找，找到网吧气疯了，大骂了一番，威胁说：你再这样就告诉你妈把你带回去，又告诉网吧老板不许接待他，不许给他开机器，网吧老板笑嘻嘻的答应了。

也有一次，一个老头和她吵架，也是跟过来打工的，抱怨太辛苦了，早上四点就要起来磨豆浆、做豆腐，比资本家还狠。

这些是小事，但也能看出她宅心仁厚，一般人是不会想着给这种老的小的一口饭吃的，尤其是这种一身毛病就是。

她在北京这些年，应该是赚了不少钱，也买了房，过得蛮好，最成功的还是生了三个儿子，闹哄哄的，事业后继有人。

山西除了资源最缺乏的几个县，其实日子过得都不错，不愿意出来打工的多，也有这种出来干得很不错的。

当年我附近开小店的，还有几家山西人，另外一家店的大姐很朴实，她们家的饭很难吃，但胜在服务态度好，菜量也够大，有时候这边人多，我就去另外这个大姐家吃。这个大姐胖乎乎的，人很和善，脑子不大好使，算账老是算不清楚，某一天，大姐突然暴瘦，脸色也变得苍白，说是病了，后来店也关了。

一晃这些年就过去了，如今我附近已没有这样便宜又好吃的小店，那些美好时光一去不复返，真希望有一天北京能够容许露天烧烤，容许摆地摊，能够有煎饼果子和鸡蛋灌饼的手推车，能够有卖烤红薯的推车，能够有当年那种人情味。#夜跑甜话# http://t.cn/RI7nYAL