[1/3] 今天买了一条尖吻鲈（Barramundi），随便做了个一鱼三吃，结果大获成功。我是鱼头尾炖汤，一半的鱼身（不含鱼腹）用黄油香煎，其余的就直接炖了。所幸三道菜味道都不错。之所以买这条鱼，是因为它按照字母序排在我那本《澳洲鱼类和其他海鲜烹饪大全》的第一位（我买完鱼回到家先把相关章节都看完了才开始做的）。这叫系统性吃鱼法——从头吃起[酷]