『罗马盾牌🛡️』
人人都爱的这款小饼干！薄如蝉翼，一口一个嘎嘣脆，比曲奇还好吃，难怪好多私房都把ta作为必卖常温点心[酷][酷]。造型设计独特，外观仿佛来自古罗马时期的盾牌，迷你小巧，超级可爱，口感清香酥脆，散发微香迷人的气息[awsl]。挤裱花袋的时候还能随意凹造型，DIY自己喜欢的形状[抱一抱]~

适合做惬意的下午茶点心，也适合作为聚会或者派对的小吃，还能做解馋小零食，追剧必备零食之一，好吃到停不下来~甚至可以作为一份礼物，送给朋友，增进彼此友谊[爱你][爱你]！

💛内馅部分💛
1、锅中加入40克黄油，45克细砂糖，1克盐，45克水怡糖浆
2、开中火搅拌均匀，煮到冒泡泡就关火
3、加入50克杏仁片，拌匀即可，晾凉备用
🧡饼干圈部分🧡
4、碗中加入50克软化黄油，65克细砂糖和1克盐。用打蛋器搅打均匀
5、分两次加入33克鸡蛋清，搅打均匀再加入剩下的鸡蛋清继续搅打均匀
6、筛入100克低筋面粉，刮拌均匀至无干粉。放入裱花袋备用
7、在油纸上挤小圈圈
8、捏一点馅儿填进去（不需要多，一点点就行，烤出来薄薄的才好吃）
9、直接放入P40免预热烤箱，双层同烤140度，20分钟

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