周二甜品——老友记
趴到地上也要吃完的纽约芝士蛋糕
配料:
饼干底：
焦糖饼干 biscuit 120g
黄油 Butter unsalted 50g
饼干打碎加入融化的黄油搅匀倒入6寸模具，压成碗状，冷藏备用烤芝士:
奶油奶酪 cream cheese 300g细砂糖 sugar 40g
黄油 butter unsalted 50g
白巧克力 White chocolate 209芝士蛋糕 ls cheese cake
淡奶油 whipping cream 30g酸奶油 Sour cream 60g鸡蛋egg1
奶油奶酪，砂糖，黄油，白巧隔热水加热搅拌至顺滑，加入淡奶油，酸奶油，鸡蛋搅匀，倒入模具，送入烤箱180°30分钟，烤好后冷藏4小时以上。
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