日前，美国驻华使馆商务处与餐饮产业基金番茄资本联合举办了一场纽约国际特许经营博览会推荐会，为包括西贝餐饮、喜家德、书亦烧仙草、喜茶等在内的20多家中国知名餐饮企业介绍美国餐饮投资机会、美国商业文化与环境，以及如何在美选定更合适的经营区域。美国欢迎企业前来投资——多样化且强大的消费群体以及非常开放的商业环境使美国成为全球企业投资的绝佳选择。

除了接纳多元的投资，美国也十分接纳多元的饮食文化，源自中国的茶饮正在悄悄增加市场份额。据Statista数据库统计，2023年在美国的非酒精类热饮市场占比最大的依旧是咖啡，其次是茶类热饮和巧克力。虽然整体收益都呈上升趋势，但咖啡的份额略有下降，茶类热饮占比在逐渐增加。目前美国人口的21%由出生于1997年和2012年之间的Z世代（Gen Z）组成，这一部分人口也是美国咖啡市场的主要消费群体，但调查数据显示，相较前几代人，这部分年轻人中喝咖啡的比例却最低，到2022年有将近一半不喝咖啡。而逐渐盛行的珍珠奶茶，更是受到美国年轻人的喜爱。12月，中国著名的茶饮品牌喜茶在美国的首家门店也将在纽约百老汇开业，美国欢迎他们的投资，同时美国的消费者也很期待能够享用到中式新茶饮。