#就爱每一天[超话]# 这一篇信息量有点大,也都是我想和你分享的“我的一天”。
今天的早餐是盐面包夹大孔奶酪 橄榄油炒蛋 俄式萨拉米 ,煮了银耳梨汤、洗了几个宾川金桔。
吃完早饭,婆婆给我梳了辫子,上午去上了两节课,动动筋骨,出出汗。我婆婆真是把我当闺女养呢~
我前几天去四川广安采访报道川菜大会,当地政府安排我们去参观了龙安柚的种植基地。我觉得这么好吃的柚子,必须给大家安排上,我在当地就联系上了农户,让他帮我快递50年树龄的柚子,今天收到了,香气和水分都很足。我争取明日给它上架,大家趁着采摘季也尝尝。我在当地对比品尝了老树柚子和年轻柚树上结的柚子,口感还是有差别的,老树的更细腻、甜度也相对更高,虽然价格贵点,我还是选了老树的果。
收到生生米铺与依云合作的礼盒,一个好米配好水的组合,生生一直坚持单一品种米,我会根据家中每餐的菜的风味去搭配生生米铺不同产地的米,今天焖了“滇南小粒香”,产自滇南文山壮族苗族自治区广南县喀斯特山间盆地的低纬高山坝子稻米。米粒乳白,糯香柔软。看着像糯米却又不是,米与水的比例在1:0.9-1:1之间,水不能放多,这是此米的特性!吃这样有灵气的米饭真是快乐!
今天的下饭菜是五香豆干炒蒜苗,茶树油爆香姜丝,放古龙天成两年黑豆酿造酱油和糖调味,再用橄榄油炒个青菜。
现在是吃洪湖粉藕的好时候,今天早上收到一箱藕,赶紧去超市买了一根黑猪的冰鲜棒骨,让店家用机器把骨头切开,露出骨髓,这样煮的汤又白又香。煮了两段藕,粉糯粉糯的太好吃了,这锅汤只用姜片和盐调味,一大锅一家四口喝光光。
我家煮汤泡水必用这款云南有机小黄姜的姜片干,味道非常足,是普通姜不能比的。
煮汤用的聚能多功能陶锅我也上架了,这口陶锅加入了进口南非津巴布锂辉石,防裂防干烧,兼具了颜值和性能,设计也十分出众。
