#爽爽贵阳 分享时刻# 在乌当阿栗村，新开了一家叫做【宫保上品】的餐馆，创始人为我国晚清中兴之名臣、贵州平远（今贵州省毕节市织金县）牛场镇人丁宝桢的第七代族孙丁迎春。
宫保鸡丁的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后经丁宝桢改良发扬，形成了一道新的菜式——宫保鸡丁。宫保鸡丁采用新鲜鸡腿肉，切成丁块状，大火爆炒，加入各种调料，香味四溢，下饭可口。#爽口贵阳#
贵阳市文化和旅游局 23-11-22 18:07