17009
【投稿】一些喝过的奇妙饮品：

第一是茉莉汤。

茉莉汤是个古法，我印象里似乎是汪曾祺写过，但写的时候查了一下又没见有，不知道是和谁记乱了。

本人改过的做法是：
取一个小碗/深型小碟，大约就是蘸饺子醋的圆形料碟稍大），中心刷蜂蜜。
摘新鲜茉莉几串，散乱的也可以，用冷水冲洗过，沥干，放在一个与蜜碟差不多大小的碗里，将蜜碟倒扣在茉莉上。4—5小时后，冲温热水，将茉莉与蜜化开，即得茉莉汤一份。

喝起来比寻常店里卖的任何茉莉花茶的味道都浓郁，热时花气腾腾，喝一口便有一株茉莉在嘴里开花。冷时的口味有点像加糖版的冷萃茶，偶有回甘，但个人觉得总体不如热饮。

宜配：酥性饼干（非酥类点心）、老婆饼（刚出炉，小的最佳）、可以撕开一层一层的软面包 食用。