椰香芋头莲子糖水也太好吃了吧!入口即化,粉粉糯糯。超简单看完就能学会~
1、去皮荔浦芋头切块,蒸15分钟。开水下莲子,煮5分钟再关火焖15分钟左右;
2、另起一锅放入芋头,加入没过的热水煮到微开放30g左右的黄冰糖。融化后下入莲子,转中小火慢慢搅拌熬煮,大约5-8分钟,水分有明显变少即可;
3、吃的时候加少许椰奶牛奶椰浆都是可以的,冷藏味道也很好。
这个时候的芋头轻轻一抿就会融化,莲子也是粉粉糯糯的状态,每一口都会香到你的心坎里。快来试试吧!
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