这两天的早餐是肉松碱水~ﾉ☀
面团（6个）
高筋面粉200g，低筋面粉50g，水145g，奶粉15g，盐4g，酵母3g，黄油10g
肉松馅：
海苔肉松140g左右，低脂蛋黄酱60g左右。
沙律酱主要是让肉松更好整形，但确实油多，减脂可以换成南瓜泥。
①所有材料放入厨师机搅拌至粗膜状态。
②面团收圆，分切成6等份，冷藏松弛30分钟
③肉松拌蛋黄酱，取一个面团擀开，包入准备好的馅料，卷起来成橄榄状。放冰箱冷冻30分钟。
④泡碱水30s（500g水，20g碱），用厨房纸吸一下底部的碱水，割口。
⑤烤箱提前预热，入炉烘烤，190度15分钟。
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