蘸片子，山西版的天妇罗。新鲜蔬菜沾上白面糊糊，下开水锅烫熟，又是饭又是菜，配上酸辣开胃的蘸水，那叫一个香。在山西，只要是蔬菜都可以蘸片子，吃得就是一个新鲜清爽，简单省事。想体验一次碳水之乡的奥妙，可以先从这道菜学起[馋嘴]
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