三碗吃不饱· 23-11-25 10:53
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下雪天,在家里吃热乎乎的面包,喝冰冰的咖啡,真的太幸福了。

今天复刻了爵士屋的金枪鱼法棍:
①洋葱切丁之后,用黄油小火炒到半透明状态,备用;
②两个金枪鱼罐头,去掉多余水分后倒到碗里,碾碎;
③碗里加入适量的蛋黄酱、黑胡椒和炒好的洋葱,搅拌均匀。然后抹在切片的法棍上面,200℃烤8分钟就行。

口感的话,法棍外面脆脆的,里面暄软有嚼劲。金枪鱼外层有焦香味道,吃起来有黄油和洋葱的香味,黑胡椒带来一点点辣辣的口感锦上添花。

#今天也是第一次##不可辜负的美食#

发布于 北京