#放牛远东之一的蓬莱岛放牛# Shabu-shabu（日语：しゃぶしゃぶ）是一种日本火锅菜肴，将切成薄片的肉和蔬菜在汤水中煮沸，并佐以蘸酱。该术语是拟声词，源自在烹饪锅中搅拌配料时发出的声音“嗖嗖嗖”。 食物是由餐桌上的用餐者一点一点地烹制的。 其实和中国的南方火锅很相似，汤是比较清淡，就算辣味汤，也是香辣那种。。。都说来到台北，要试试日式料理，我和Ray哥就选了Shabu-Shabu ，2008 年在日本吃过后，就一直很喜欢👍
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