蔓越莓椰蓉馒头卷
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       我的公众号关注人数九万九千多，每一篇文章，一天时间的阅读量一般也就三四千，如果是当下特别火的美食，能够一天之内冲到五六千。我以前不明白为啥这么多人关注，阅读量才那么一点？后来发现，我自己也关注一堆公众号，也不是所有公众号只要更新我就会进去看。于是，就很释然，你看，一天有三四千人会进来看我的小作文、我的美食方子，还会有不少人给我留言，这世界这么多人，二狗妈妈每天还有好几千人惦念，这种感觉温暖极了。     

对于公众号，我比较随性，不在乎大家是否“在看”，是否“点赞”，而且也没有太多的时间去管理，要不是平淡规真姐姐的女儿这么多年帮我维护，我的公众号根本毫无章法，真的没法看，我对于公众号的态度属于只要方便大家找方子就好，只要能够记录我的生活就好，只要我老了的时候，公众号不会像“一直播”那样啥啥都没有了就好。 

        我没想到，上次做的新中式馒头之黑芝麻馒头卷，阅读量已经九千多了，这个阅读量对于馒头作品来说，还是很高的。可能大家都喜欢黑芝麻口味，再加上造型比较新颖吧！

       啥是新中式馒头？我理解的是用做面包的思路做的馒头。比如做贝果的整型手法、碱水包的割包方法、面包的面团配比、面包馅料的加入等等。这样的中西碰撞，也蛮有新意。

     既然大家都喜欢，那我就多做点新中式馒头吧！趁今天休息在家，鼓捣了新中式馒头中比较火的蔓越莓椰蓉卷。刚出锅热乎乎的，我就吃了一个，酸酸甜甜的可好吃了！

      1.用牛奶揉面更香，椰子油可加可不加。     

2.仙人掌果粉可以换成抹茶粉，蔓越梅干可以换成蜜豆，就成了另外一个口味的馒头卷啦！

      3.大家注意，一定是从窄边卷，这样圈数才会多，才好看。

      4.一定要用锋利的刀去切，别用刮板，这样切出来更好看。 

    5.家里温度不一样，做好馒头后静置时间要看状态，馒头变胖一圈，轻按回弹就可以开火了。 

    6.椰蓉可多可少，也可以不加。